Jan Smeterlin – sławny polski pianista, przyjaciel Karola Szymanowskiego i znakomity kucharz-hobbysta urodził się w Bielsku w 1892 roku, zmarł w 1967 w Londynie. Dokładnie na podstawie księgi urodzeń Izraelickiej Gminy Wyznaniowej w Bielsku (Israelitische Kultusgemeinde in Bielitz) można stwierdzić że Jan Smeterlin urodził się 7 lutego 1892 w Bielsku jako Hans Schmetterling. Jego ojcem był dr Juliusz Schmetterling adwokat w Bielsku, matką Amalia córka Mosesa i Josefiny Schetterlingów. Rodzice Jana - Juliusz i Amalia byli kuzynostwem w pierwszym stopniu pokrewieństwa. Rodzina Schmetterlingów przybyła do Bielska z galicyjskiego Grzymałowa koło Husiatynia. (nr aktu urodzenia: 1482/1892). Co ciekawe pianista Hans Schmetterling spolszczył swoje imię i nazwisko na Jan Smeterlin i często zaznaczał swoje przywiązanie do kultury polskiej. Natomiast jego ojciec dr Juliusz Schmetterling należał w Bielsku do żydowskiej frakcji asymilatorów proniemieckich, z której to sprawował mandat członka Zarządu Gminy Żydowskiej w Bielsku i znany był z bardzo proniemieckiego nastawienia społeczno-politycznego.
Jako Hans Smetterling koncertuje do 1923 roku kiedy to na łamach "Neues Wiener Journal" pojawia się zapis: Jan Smeterling. Rok później w "Neues Wiener Tagblatt" anonsy koncertowe podpisane są jako: Jan Smeterlin.
"Signale für die musikalische Welt" Berlin, nr 45 z 1925
